Tərkibi: 5-6 adəd yumru kökələr 300 qr çəkilmiş ət Süd 1-2 ədəd pomidor 3-4 ədəd duzlu xiyar Holland pendiri Ketçup Kahı 150 qr soğan 10 x.q.6%-lisirkə 15 x.q. su 3 x.q. pesok Duz, istiot "Zeytun Bağları"zeytun yağı Hazırlanması: Soğan yumru formada doğranılır. Soğan üçün sous hazırlanır: su, sirkə, şəkər tozu qarışdırılır. Soğanı 15-20 dəqiqə sousda saxlayırıq. Bir adəd kökəni süddə isladırıq. Sonra kökəni astaca sıxıb, ətin üzərinə əlavə edirik, duz-istiot vurulub qarışdırılır. çəkilmiş ətdən nazik kotlet düzəldilir. Sonra pomidorlar halqa şəklində doğranılır. Duzlu xiyarlar uzun-uzun doğranılır. Kotletlərin hər iki tərəfi az yağda 5-7 dəqiqə qızardılır. Yumru kökələr iki yerə ayrılır. Üzərinə ketçup çəkilir. Üzərinə kahı qoyulur. Kahının üzərinə kotlet qoyulur. Kotletin üzərinə holland pendiri qoyulur. Pendirin üzərinə pomidor qoyulur. Pomidorun üzərinə soğan qoyulur. Soğanın üzərinə duzlu xiyar qoyulur. Və üzəri kökənin digər hissəsi ilə örtülür. Nuş olsun! (Tərcümə edilib) |
Yeniliklər | |
Kateqoriya | Şəxsi təcrübə |
Başlıq | Hamburger (foto resept) |